Gilda Gordal Doble 4
(1 ud.)

Tosta de salmón 4
aguacate y mahonesa de chipotle ahumado (1 ud)

Tosta de Anchoa 6 
Anchoa de Costera, 2 años de maduración (1 ud.)
Anchoa de Santoña 

Croquetas de jamón 8 
y yema curada (4 uds.)

Ensaladilla Bribón 12
Con lomos de Bonito del norte deshojados y piparra

Cecina de Astorga 19
con picos y sus almendritas fritas

Alitas de pollo 17
a nuestro estilo con salsa picante

Pizzeta trufada 18
con shitake y trigueros

Mollete solomillo de Vaca Madurada 16
Como el de Bribón
Con patatas paja al romero

Nuestras famosas Albóndigas 16
con patata hojaldrada

Txuleta de vaca de Avila a la brasa 68
Con patatas fritas caseras

Pluma ibérica a la brasa 26
Con patatas fritas caseras

Entrecotte de atun rojo a la brasa 29
Con esparragos verdes a la japonesa